Krõbedad kanafileeribad |
| (paneeritud kanafilee, friikartul, värske salat, küüslaugukaste ) |
|
9,5 € |
Veisepõsk kartulipudruga |
| (Veisepõsk 12 tundi küpsetatud, kartulipuder, leht salat, hapukoor, pisirohe ) |
|
15 € |
Veise rinnatükk (Brisket) |
| (Brisket 12 tundi küpsetatud, kirsstomat, kurk, Coleslaw salat ) |
|
24 € |
BBQ searibid friikartulitega |
| (Searibid 6 tundi küpsetatud, kurk, friikartul, Coleslaw salat ) |
|
16 € |
Mustikamopiga seakaelakarbonaad friikartulitega |
| (10 tundi suitsutatud seakaelakarbonaad, mustika mopp kastmega, Coleslaw salat, friikartulid ) |
|
12,5 € |
|
| Veise ja sealiha küpsetasime BBQ ahjus madalal temperatuuril ja aeglaselt kuni 12 tundi. Selliselt saame lihale kerge suitsuse meki ja mõnuselt pehme struktuuri. |
|
|
